إليكِ طريقة حفظ الورقيات الخضراء في البرّاد لأسابيع (صور)

إليكِ طريقة حفظ الورقيات الخضراء في البرّاد لأسابيع (صور)

من منّا لم يحصل معها السيناريو التالي: تشترين الورقيات الخضراء بغية استخدامها في أطباق السلطة أو غيرها، ولكن ما إن يمضي عليها بضعة أيام حتى تري بأنّها قد ذبلت ولم تبقَ طازجة للأكل.

لكن هناك في الواقع حيلة سهلة جداً لتفادي حدوث ذلك، بل ستغريكِ هذه الطريقة لإدخال المزيد من الورقيّات إلى نظامكِ الغذائيّ.

كلّ ما عليكِ هو القيام بهذه الخطوات:

  • اغسلي باقة البقدونس، أو النعنع، أو الكزبرة، أو ما شابهها من الورقيّات، بالماء البارد ثمّ أن تقومي بتصفيتها.
  • بعد ذلك أحضري كيس التفريز (زيبلوك) القابل للإغلاق وافرشي جانبيه بمنديلين ورقيين مبلليّن (أو بشكير، أو ورق الزبدة) وضعي الورقيّات بينها؛ بحيث تتغلّف بالمنديل من كافّة الجوانب.
  • ثمّ أحكمي إغلاق الكيس بعد كلّ استخدام.

بذلك ستبقى محفوظة لديكِ لأسابيع، مع أخذ الكميّة التي تحتاجينها لكلّ طبق. كما ننصح أيضاً بقصّ سيقان الورقيّات بحيث تكون جاهزة وفي متناول اليد دوماً.

من الطرق الشائعة أيضاً لحفظ الورقيّات في البرّاد هي وضع الباقة في إناء ماء، مثل مزهريّة الورد. لكن نتائجها ليست طويلة الأمد. مع ذلك، إن رغبتِ باللجوء إليها، فقومي بتغطية الباقة بكيس نايلون فيه بعض الثقوب.

ورق الريحان

ورق الريحان

هنا استخدمنا ورق الزبدة المبلل بالماء

حفظ الورقيات الخضراء

بعد وضعها بالكيس، أفرغنا منه الهواء وأغلقناه

تفريز الورقيات الخضراء

رأيان حول “إليكِ طريقة حفظ الورقيات الخضراء في البرّاد لأسابيع (صور)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
PINTEREST
INSTAGRAM